調理師：青木未緒さん

---

 

 

得意な給食：てりやきチキン

 

得意なおやつ：カステラ

 

チャレンジしたい料理：納豆を使った料理。じゃがいも納豆お好み焼き

　　　　　　　　　　　行事食でキャラクター太巻き

 

• 揚げ物は、揚げすぎに注意したいです。かたくて、苦くなってしまうと食べにくくなりますもんね。
• 一緒に給食を食べていて、子ども達から「おいしい」って聞けるとうれしく感じます。
• にんじんの臭みをとりおいしく食べられるように工夫しています。
• とろみの付け方にも気をつけています。
• 汁物を作るときは、だし本来のおいしさを味わってもらえるよう強く意識しています。
• 子ども達が苦手なメニューも現場保育士の先生達が言葉かけを色々と工夫して子ども達がまんべんなく食べることができお皿の上がきれいになっていくことがとても嬉しいです。

---

☆離乳食☆

それぞれの月齢に合わせてﾐｷｻｰを使用しています。
現場の保育士の先生達と打ち合わせをしてとろみの具合や離乳食全般の

進め方をきいて作っています。